Bavyera Eyaleti yaz tatiline çıktı. Okullar kapalı olmasına rağmen işlerimiz iyi. Söder öncesi tavuk, hindi ve dana-kuzu karışımı üç tane döner takıyorduk. Bavyera, dolayısıyla Nürnberg’in boşalması nedeniyle satışlarda düşüş oluyordu. Söder sayesinde bu boşluğu Almanlar doldurdu ve zarar etmedik. Özellikle hafta sonu 350 kilo takıyoruz. Bunun yüzde 60’ı dışarı, yüzde 40’ı da içeriye tabak şeklinde oluyor.
Şimdi, Söder’den sonra yeni bir döner kitlesi görüyorum. Türkiye’deydim, dönüşte bu değişikliği saptadım. Nitekim, dönüşte araçta ve geldiğimde, Bavyera’nın birçok yerinde dönerci arkadaşım aradı. Herkes oluşan farkı gözlemlemiş, teşekkür ettiler. Biliyorsunuz, Mevlana Restoran’da hem döner kesti hem de hayranlarına döner ikram etti. Münih dahil bu etkinlik, döner sektörüne büyük katkı sağladı. Tatil bittikten sonra döner satışında büyük bir fark bekliyorum.
Söder ile Nasıl Tanıştı?
Mevlana Restoran’ın, Bavyera Büyük Hizmet Madalyalı sahibi Ahmet Can, Markus Söder ile nasıl tanıştığını şöyle anlattı: “1995 yılında yine aynı sokakta başka bir lokanta işletiyordum. Söder daha milletvekili bile değildi. Aynı mahallede oturuyorduk. Bazen caddede karşılaşıyor ve selamlaşıyorduk. Sonra 20 yıl önce Mevlana’yı açınca, sürekli gelmeye başladı. O, siyasette basamakları birer birer çıkarak, Bavyera Başbakanı oldu. Beklentimiz Almanya başbakanı olması…” Söder’in Mevlana’ya sık sık geldiğini sözlerine ekleyen Ahmet Can, sözlerini şöyle sürdürdü: “Gelemediği zamanlar siparişi evine götürüyorduk. Mevlana’ya korumaları da alıştı. Onlar da sık sık gelip karışık ızgara yiyorlar.”
